Champagner-Liebhaber werden möglicherweise schneller beschwipst, nachdem französischen Herstellern nach der Rekordhitzewelle dieses Sommers erstmals grünes Licht für die Erhöhung des Alkoholgehalts in einer Flasche Sekt gegeben wurde. Winzer können vorübergehend Champagner mit einem Alkoholgehalt von bis zu 15 % produzieren – über der Obergrenze von 13 %, sagten Branchenvertreter. Die extreme Hitze und Dürre brachten Trauben mit außergewöhnlich höheren Zuckergehalten hervor. Hefe wandelt während der Gärung Zucker in Alkohol um. In der französischen Champagne-Region gab es aufgrund des Wetters auch die früheste Ernte aller Zeiten, was laut dem Branchenverband Comite Champagne aufgrund des Klimawandels „in 10 bis 15 Jahren“ zur Norm werden könnte.
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